L'eau adoucie est-elle salée ?

Le sel utilisé pour la régénération d’un adoucisseur est un produit de qualité alimentaire d’une grande pureté (plus de 99,5 % de chlorure de sodium).

Pour un fonctionnement optimal, le sel doit répondre à la norme européenne NF EN 973, Type A1. Lors du passage de l’eau calcaire (eau dure) dans la résine, les ions calcium et magnésium de l’eau dure sont échangés par des ions sodium.

L’eau ne prend donc pas un goût salé, elle se charge seulement en sodium.

Dans le chlorure de sodium, utilisé en particulier pour la cuisine, le goût salé provient de l’association du sodium avec des chlorures. La teneur en sodium augmente très légèrement dans l’eau adoucie, mais la teneur en chlorure reste inchangée par conséquent le goût de l’eau est inchangé.

L’eau adoucie n’a pas un goût salé.

L’eau adoucie a-t-elle un goût ?

Bien que l’eau adoucie ne présente pas de goût salé, certains utilisateurs sensibles peuvent percevoir une légère différence de saveur par rapport à une eau non traitée. Ce changement subtil est notamment dû à la modification de la composition minérale de l’eau, où les ions calcium et magnésium sont remplacés par des ions sodium. Cette substitution, bien que bénéfique pour limiter l’entartrage des appareils domestiques, peut altérer la sensation en bouche que certaines personnes associent à une eau « plus plate » ou « moins fraîche ». Cependant, cette perception varie grandement d’un individu à l’autre et ne constitue en rien une altération de la qualité ou de la potabilité de l’eau. D’ailleurs, dans la majorité des cas, cette eau est perçue comme parfaitement neutre au goût, notamment si elle est utilisée pour la boisson ou la cuisson. Pour les palais les plus délicats, l’ajout d’un système de filtration complémentaire peut contribuer à redonner à l’eau une saveur plus équilibrée.

L’eau adoucie peut-elle être dangereuse à cause de sa teneur en sel ?

Si l’eau adoucie contient une légère hausse en sodium en comparaison avec l’eau d’origine, il est important de distinguer le goût salé de la composition chimique réelle. Le processus d’adoucissement remplace en effet les ions calcium et magnésium par des ions sodium, mais la teneur finale en sodium reste généralement modérée pour une consommation standard. 

Comment optimiser le goût de l’eau adoucie ?

Pour ceux qui souhaitent améliorer le goût de leur eau adoucie, deux solutions domestiques se démarquent : le  filtre à charbon actif et l’osmoseur d’eau. Le filtre sous évier est une option simple et efficace pour réduire les éventuels résidus ou particules, tout en conservant les minéraux essentiels. Il agit généralement à l’aide de cartouches au charbon actif qui éliminent les odeurs et les goûts indésirables, offrant une eau plus neutre et agréable à boire. Quant à l’osmoseur, il procède à une filtration beaucoup plus fine, éliminant jusqu’à 95 % des substances dissoutes, y compris l’excès de sodium introduit par le processus d’adoucissement. Il est particulièrement conseillé pour les foyers très sensibles à la qualité de l’eau ou pour la préparation d’aliments et boissons.