Le calcium de l'eau de boisson est-il indispensable ?

Tout au long de la vie, l’apport en calcium est indispensable pour la santé et particulièrement pour compenser la décalcification due au vieillissement.

Les besoins réels en calcium de l'homme sont d'environ 100 milligrammes par jour. Les sels de calcium dissouts dans l'eau de boisson sont peu assimilés par l'organisme.

En revanche, les apports en calcium d'une alimentation équilibrée (beurre, fromages, fruits, légumes secs, chocolat, poissons gras, fruits de mer, pain complet…) sont d'environ 1 000 milligrammes par jour.

Ces deux éléments montrent que l'apport complémentaire en calcium par l'eau de boisson est très minime. C'est d’ailleurs pour cela qu’on ne constate pas de carence calcique imputable à l'eau dans les régions où elle est naturellement douce (lacs Léman, Neuchatel ...).